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回答1
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于素云 医师
济南市中医医院
三级甲等
内分泌专科
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食用转基因调和油一般来说是安全的,其安全性经过了严格的评估,包括成分分析、毒理学试验、营养学评估、致敏性研究等。但部分人群可能存在一些担忧。 1.成分分析:转基因调和油的成分与非转基因油在主要营养成分上相似,如脂肪酸、维生素等。 2.毒理学试验:大量的毒理学研究未发现其存在明显的毒性作用。 3.营养学评估:能提供人体所需的能量和必需脂肪酸。 4.致敏性研究:目前尚未有确凿证据表明会引起过敏反应。 5.个体差异:少数人可能因心理因素对其存在排斥,但这并非基于科学依据。 总体而言,转基因调和油在正常食用的情况下,不会对健康造成损害。但消费者有选择的权利,可根据自身需求和偏好选择食用油。
2024-12-05 01:25
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