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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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熟螃蟹在加热是可以食用的,螃蟹属于寒性的食物,加热熟透以后食用对身体也比较好。不会引起肠胃不适。只不过再次加热的话,会影响螃蟹的口感。如果是放置时间比较长的熟螃蟹,最好不要使用,以免滋生细菌。所以最好是现买的现吃比较好,肉质口感也好,也不会对身体有害。
2018-08-16 10:59
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回答2
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杨霞 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
妇产科
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螃蟹现吃现煮,因为蟹肉在煮熟三个小时后,就会产生毒素,不能再食用了,所以安全起见还是不要吃了
2013-12-20 17:25
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