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回答1
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牛允渠 主治医师
枣庄矿务局滕南医院
二级甲等
放射科
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旺仔小馒头是一种常见的零食，通常被认为属于膨化食品。膨化食品具有一些特点，如采用膨化工艺制作、含有一定的添加剂、热量相对较高、口感酥脆、易于保存等。 1. 制作工艺：旺仔小馒头通过膨化工艺，使原料在高温高压下迅速膨胀，形成疏松多孔的结构。 2. 添加剂：可能包含防腐剂、甜味剂、香精等，以改善口感和延长保质期。 3. 热量：含有较多的碳水化合物和脂肪，热量较高。 4. 口感：具有酥脆的质地，容易咀嚼和吞咽。 5. 保存：经过特殊处理，在干燥环境中能保存较长时间。 综上所述，旺仔小馒头具有膨化食品的典型特征，应适量食用，避免过量摄入可能带来的健康问题。
2024-11-29 05:38
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