-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
邵宁 副主任医师
连云港市东方医院
三级乙等
心内科
-
洗菜时有效去除残留农药，可通过浸泡、冲洗、削皮、使用洗洁精、焯水等方法。 1.浸泡：将蔬菜浸泡在清水中 10-15 分钟，能使部分农药溶解在水中。 2.冲洗：用流动的清水冲洗蔬菜，有助于去除表面残留的农药。 3.削皮：对于一些带皮的蔬菜，如土豆、黄瓜等，削皮能去除大部分农药残留。 4.使用洗洁精：选用专门用于清洗果蔬的洗洁精，按照说明使用，可增强去除农药的效果。 5.焯水：将蔬菜放入沸水中焯 1-3 分钟，能破坏部分农药的结构，降低残留量。 综合运用这些方法，可以最大程度地减少蔬菜上的农药残留，保障饮食安全。但需注意，无论采用哪种方法，都应适度，避免过度处理导致营养流失。
2024-12-02 03:22
-
就医问药
针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题
什么是农药中毒? 据世界卫生组织(WHO)近年统计资料，全世界每年发生的农药中毒病例在300万例以上。我国在20世纪80年代每年的急性农药中毒人数约在30万以上，近年仍超过10万，总体病死率约为12%，主要为有机磷及其混配农药中毒，其中生产性中毒约1/4(平均病死率0. 72%)，非生产性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类杀虫剂中毒;急性杀鼠剂(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠强)中毒事件也时有发生，病死率甚高。 查看全文»
