今晚吃了个苦海螃蟹，会中毒吗_即问即答

今晚吃了个苦海螃蟹，会中毒吗

2024-12-04 09:35 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

今晚我吃了个苦海螃蟹.会中毒吗

回答1
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程莎莎药师

广州银翔医院华南黄褐斑特诊中心

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药剂科

吃了苦海螃蟹是否会中毒，取决于螃蟹的来源、新鲜程度、烹饪方式、个人体质以及食用量等。 1. 来源：如果螃蟹来自受污染的海域，可能携带有害物质，增加中毒风险。 2. 新鲜程度：不新鲜的螃蟹易滋生细菌和毒素，食用后可能引发中毒症状。 3. 烹饪方式：未彻底煮熟的螃蟹，其中的寄生虫和细菌不能被完全杀灭，易导致中毒。 4. 个人体质：有些人对海鲜过敏，食用后可能出现过敏反应，类似中毒症状。 5. 食用量：过量食用螃蟹，可能会加重肠胃负担，引起不适。一般来说，从正规渠道购买新鲜的、烹饪得当的螃蟹，并适量食用，中毒的可能性较小。但如果食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医。
2024-12-04 22:48

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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