冻坏的草莓吃了会中毒是真的吗？_即问即答

即问即答

冻坏的草莓吃了会中毒是真的吗？

2024-12-02 15:42 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

有人说在冰箱里面冻坏了的草莓不能吃，说是吃了会中毒，是这样的吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

赵浩亮主任医师

山西医科大学第一医院

三级甲等

普外科

冻坏的草莓是否能吃以及吃了是否会中毒，取决于多个因素，包括草莓的变质程度、冻伤时间、储存条件、个人体质以及食用量等。 1.变质程度：如果草莓冻坏后严重腐烂、发霉，会滋生大量细菌和霉菌，食用后可能引起中毒，如腹痛、腹泻、呕吐等。 2.冻伤时间：短时间冻伤且未变质的草莓，一般不会中毒，但口感和营养会受影响。 3.储存条件：冰箱若不干净，存在致病菌，冻坏的草莓易被污染，食用后可能引发不适。 4.个人体质：部分人肠胃敏感，即使草莓冻伤不严重，食用后也可能出现胃肠道反应。 5.食用量：少量食用轻微冻伤的草莓可能影响不大，但大量食用则增加中毒风险。总之，冻坏的草莓不建议食用。为了健康，应选择新鲜、无变质的草莓。若不慎食用冻坏的草莓后出现身体不适，需及时就医。
2024-12-02 22:38

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