脂肪肝患者怎样实现低脂肪高蛋白饮食？_即问即答

即问即答

脂肪肝患者怎样实现低脂肪高蛋白饮食？

2024-12-04 09:39 点击扫描二维码更精彩

疾病：脂肪肝

问题：

网上说脂肪肝要高蛋白，蛋白丰富的肉类脂肪也多吧，那我如何保证低脂肪高蛋白饮食呢？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘明主任医师

内蒙古医科大学附属医院

三级甲等

肿瘤外科

脂肪肝患者要实现低脂肪高蛋白饮食，可从食物选择、烹饪方式、饮食搭配、控制摄入量、规律进餐等方面入手。 1.食物选择：优先选择低脂高蛋白的食物，如鱼虾、去皮禽肉、瘦肉、蛋类、豆类及豆制品等，避免五花肉、排骨等高脂肪肉类。 2.烹饪方式：多采用清蒸、水煮、凉拌等，减少油炸、油煎等高油烹饪。 3.饮食搭配：每餐搭配适量蔬菜和水果，保证膳食纤维和维生素摄入。 4.控制摄入量：根据个人身体情况，合理控制每餐蛋白质和脂肪的摄入量。 5.规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食，少吃零食和夜宵。总之，脂肪肝患者通过科学合理的饮食安排，有助于控制病情。但饮食调整只是综合治疗的一部分，还应结合适当运动、定期体检等。
2024-12-04 20:56

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