吃头孢后喝白酒是非常危险的行为，严重情况下可能会导致死亡。 头孢类药物会抑制酒精代谢过程中的乙醛脱氢酶的活性，使酒精（乙醇）在体内氧化为乙醛后，不能再继续分解氧化，导致乙醛在体内蓄积，引起双硫仑样反应。患者可能出现面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥甚至死亡等。 反应的严重程度与用药剂量和饮酒量成正比关系，老年人、儿童、心脑血管病及对乙醇敏感者更为严重。一般来说，用药期间饮酒，可在5-30分钟内出现症状。 不过，并非所有吃了头孢又喝白酒的人都会死亡。如果摄入的头孢剂量较小、饮酒量不多，且个人体质较好，可能只会出现轻微的不适症状，经过及时治疗后可以恢复。但也有部分人即使少量饮酒和使用头孢，也可能引发严重的双硫仑样反应，危及生命。 所以，在使用头孢类药物期间及停药后一段时间内，都应严格避免饮酒和含有酒精的饮料、食物等。一旦在吃头孢后喝了白酒并出现不适，需立即就医。