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食用扇贝肉中毒会有什么症状

食用扇贝肉中毒会有什么症状

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    叶泽兵 主任医师

    广东省第二人民医院

    三级甲等

    急诊科

    食用扇贝肉中毒,症状表现会因中毒类型不同而有所差异。 如果是贝类麻痹性中毒,通常在进食受污染贝类后数分钟至数小时内发作。早期症状为唇、舌、指尖麻木,随后会发展到手臂、腿部,还可能伴有头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。严重者会出现呼吸困难、肌肉麻痹,甚至因呼吸肌麻痹而死亡。 贝类腹泻性中毒的症状主要集中在消化系统。一般在食用后数小时出现,主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。这些症状通常较为明显,可能会导致患者身体虚弱、脱水。 贝类神经性中毒除了有胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛外,还会出现神经系统症状,如唇、舌、咽喉部麻木,头晕、共济失调等,部分患者可能会有冷热感觉颠倒的异常表现。 贝类记忆缺失性中毒相对较为少见,患者除了胃肠道不适,还会出现记忆丧失、认知障碍、平衡失调等神经系统症状,严重的可能会导致永久性的记忆损害。 一旦出现食用扇贝肉后不适症状,应立即就医,以便及时诊断和治疗。

    2025-10-10 13:01
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