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回答1
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孙跃明 主任医师
江苏省人民医院
三级甲等
普外科
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当身体出现伤口时,合理的饮食有助于伤口的愈合。以下这些食物对伤口愈合有益。 首先是富含蛋白质的食物。蛋白质是细胞修复和再生的重要原料,像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质的来源。瘦肉中含有丰富的氨基酸,能为伤口愈合提供必要的营养支持;鱼类不仅蛋白质含量高,而且其含有的不饱和脂肪酸对身体也有诸多好处。 其次是富含维生素的食物。维生素C具有抗氧化作用,能促进胶原蛋白的合成,有助于伤口愈合,常见的富含维生素C的食物有橙子、柠檬、草莓、猕猴桃等柑橘类水果和新鲜蔬菜。维生素A能增强免疫力,促进上皮细胞的生长和修复,动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物中维生素A含量较为丰富。 再者是富含锌的食物。锌可以参与人体多种酶的合成,对伤口愈合有重要作用。牡蛎、扇贝等贝类食物以及坚果类食物含锌量较高。 另外,富含不饱和脂肪酸的食物也不错。例如深海鱼,其含有的欧米伽 - 3脂肪酸具有抗炎特性,可减少伤口炎症反应,利于伤口恢复。 在伤口愈合期间,应避免食用辛辣、刺激性食物以及发物,以防影响伤口的正常愈合。
2025-10-08 16:36
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