吃什么食物能养肝护肝？_即问即答

2025-10-07 05:29 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

吃什么食物能养肝护肝？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘凯主任医师

吉林大学第一医院

三级甲等

肝胆胰外科

肝脏是人体重要的解毒和代谢器官，合理的饮食对养肝护肝至关重要。以下几种食物有助于养护肝脏。首先是富含维生素的蔬菜水果。例如草莓，其性凉，有养肝明目、去肝火的作用；柑橘富含维生素C，能帮助肝脏解毒。绿色蔬菜如菠菜，中医认为“青色入肝”，菠菜有滋阴润燥、舒肝养血的功效，对肝气不舒的人很有益处。其次是富含蛋白质的食物。鸡蛋含有的卵磷脂，可促进肝细胞的再生，修复受损肝脏；牛奶含有优质蛋白质和钙质，可为肝脏提供营养支持；鱼肉脂肪含量低且富含优质蛋白，容易被人体吸收，有助于肝细胞的修复和再生。菌类食物也对肝脏有好处。香菇、木耳等菌类食物含有丰富的多糖体，能增强免疫力，抵抗病毒对肝脏的侵袭，提高肝脏的解毒功能。还有坚果类食物，比如核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能抗氧化，保护肝脏细胞免受自由基的损伤。另外，主食方面可适当吃些粗粮，如玉米含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少毒素在体内的停留时间，减轻肝脏的解毒负担。
2025-10-07 15:06

咨询相关医生