护肝养肝吃什么食物比较好？_即问即答

2025-10-04 05:29 点击扫描二维码更精彩

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护肝养肝吃什么食物比较好？

回答1
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张朝臻主治医师

广东省中医院

三级甲等

肝病专科

肝脏是人体重要的解毒和代谢器官，护肝养肝在日常生活中至关重要，合理的饮食能为肝脏健康助力。以下几种食物是不错的选择。首先是富含维生素的蔬菜水果。比如草莓，性凉、偏酸甜，有养肝护肝、去心火的功效；柑橘富含维生素C，有助于肝脏解毒，但不可多吃，以免上火。还有西红柿，富含维生素C和番茄红素，具有滋阴功效，是养肝的首选食物。菌类食物也对肝脏有益，像香菇、木耳等，它们富含多糖类物质，能增强人体免疫力，还可抑制肿瘤细胞生长，减轻肝脏负担。绿色蔬菜同样不可或缺，例如菠菜，有养血滋阴的作用，对春季因肝阴不足引起的高血压等有较好的辅助治疗作用；西兰花富含萝卜硫素，能激活肝脏中的解毒酶，增强肝脏的解毒功能。另外，优质蛋白质食物也必不可少。鸡蛋含有的卵磷脂，可促进肝细胞的再生，修复受损肝脏；牛奶富含优质蛋白和钙质，能增强机体免疫力；鱼肉富含不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，不会增加肝脏负担。总之，日常饮食中合理搭配这些食物，对护肝养肝能起到积极作用。
2025-10-04 09:38

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