吃什么食物能养肝护肝？_即问即答

2025-09-30 05:29 点击扫描二维码更精彩

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吃什么食物能养肝护肝？

回答1
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池晓玲主任医师

广东省中医院

三级甲等

肝病专科

肝脏是人体重要的解毒和代谢器官，合理的饮食对于养肝护肝十分关键。以下几种食物对肝脏有益。首先是富含维生素的蔬菜水果。比如草莓，性凉，能养肝护肝，还可去肝火。柑橘含有丰富的维生素C，有助于肝脏解毒，但不可多吃，每天2至3个即可。西红柿富含多种维生素，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。其次是富含蛋白质的食物。鸡蛋含有的卵磷脂，对肝细胞的修复和再生有帮助。牛奶尤其是酸奶，含有乳酸菌，可调节肠道菌群，减少有害物质对肝脏的损害。鱼类富含优质蛋白质，且容易被人体吸收，能为肝脏提供必要的营养支持。再者是菌类食物。如香菇、木耳等，含有丰富的多糖体物质，能够增强免疫力，提高机体的抗病毒能力，对肝脏起到保护作用。另外，绿色蔬菜也是养肝的好选择。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。西兰花富含萝卜硫素，有助于增强肝脏的解毒功能。日常饮食中可以适当多摄入上述食物，以达到养肝护肝的目的。但如果肝脏已经出现疾病，应及时就医治疗。
2025-09-30 14:00

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