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回答1
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庄鸿标 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
急诊医学科
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白果是银杏的种子,具有一定的药用价值,但如果食用过量,可能会对身体造成不良影响。 白果含有银杏毒素,食用过多会引发中毒反应。中毒症状通常在食用后1至12小时内出现,早期可能表现为消化道不适,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。这是因为毒素刺激了胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱。 随着中毒情况加重,还会影响神经系统。患者可能出现头痛、头晕、烦躁不安、反应迟钝、惊厥、肢体强直、昏迷、瞳孔散大等症状。严重的情况下,甚至会导致呼吸麻痹而死亡。这是由于银杏毒素干扰了神经系统的正常功能,影响了神经信号的传递和调节。 此外,部分人过量食用白果后,还可能出现过敏反应,如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。这是因为个体的免疫系统对白果中的某些成分产生了过度反应。 为了避免白果中毒,食用时一定要控制好量,并且最好经过高温处理,因为高温可以降低白果中的毒素含量。一旦发现食用白果后出现上述不适症状,应立即就医。
2025-09-25 08:36
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