肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，护肝养肝在日常生活中十分重要，而合理的饮食对肝脏健康能起到积极作用。以下为大家介绍一些有助于护肝养肝的食物。 水果方面，葡萄是不错的选择。葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。此外，草莓也有益肝脏健康，它性凉，能去肝火，富含多种维生素和果胶，有助于消化、防止便秘。 蔬菜里，菠菜堪称养肝佳选。菠菜富含叶绿素，有助于保持机体酸碱平衡，还能舒缓肝郁。西兰花也具有强大的护肝能力，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素和类黄酮等抗氧化物质，能够帮助肝脏抵御自由基的伤害。 蛋白质丰富的食物也不可或缺。鸡蛋含有的卵磷脂、卵黄素等，对修复肝脏组织损伤有帮助。牛奶中富含优质蛋白质、钙等营养成分，可为肝脏提供必要的营养支持。 坚果类的食物如核桃，含有丰富的欧米伽 - 3脂肪酸和多种抗氧化物质，能滋养肝脏细胞。 在日常饮食中，可适当多摄入上述食物，以达到护肝养肝的目的。但需注意饮食均衡，避免过度食用某一种食物。