肝脏是人体重要的解毒和代谢器官，当肝脏功能不佳时，合理的饮食调理至关重要。以下几种食物对肝脏健康有益。 首先是富含维生素的蔬菜水果，比如草莓，性凉、偏酸甜，有养肝护肝的功效，还能去肝火；柑橘富含维生素C，有助于肝脏解毒，但不可多吃，以免上火。西红柿富含番茄红素，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。 其次是富含蛋白质的食物，如鸡蛋，其所含的卵磷脂对修复细胞有重要作用，能促进细胞再生，修复受损肝脏；牛奶含有优质蛋白质、乳糖和乳脂、多种维生素、丰富的钙磷及微量元素，可为肝脏提供多种营养。 还有菌类食物，例如蘑菇，属于高蛋白、低脂肪的健康食品，富含多糖类物质，能增强免疫力，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，提高机体免疫能力，从而保护肝脏。 另外，绿色蔬菜也不可或缺，像菠菜，富含叶绿素，可维持机体酸碱平衡，还能防癌、舒缓压力，对肝脏有积极的调理作用。 总之，肝不好的人可通过摄入上述食物进行调理，但食物调理只是辅助手段，若肝脏问题严重，还需及时就医。