亚硝酸钠是什么东西，有毒吗？_即问即答

2025-09-22 05:29 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

亚硝酸钠是什么东西，有毒吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

李玉勤副主任医师

安徽省胸科医院

三级

急诊科

亚硝酸钠是一种无机化合物，为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。它在工业、建筑业中广泛使用，也常在食品加工中作为护色剂、防腐剂。亚硝酸钠是有毒的。它具有较强的毒性，如果误食或摄入过量，会对人体造成严重危害。亚硝酸钠进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力，导致组织缺氧，引起发绀症状，严重时可危及生命。一般来说，人体摄入0.2 - 0.5克亚硝酸钠即可引起中毒，超过3克时可致人死亡。中毒症状通常在摄入后1 - 3小时内出现，包括头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，口唇、指甲及全身皮肤可能呈现紫绀。如果发现亚硝酸钠中毒，应立即就医，采取催吐、洗胃、导泻等措施，以减少毒物的吸收，并使用特效解毒剂进行治疗。为避免亚硝酸钠中毒，在日常生活中要妥善保存亚硝酸钠，避免与食盐等调味品混淆。在食品加工中，要严格按照国家标准使用亚硝酸钠，控制其使用量和残留量。
2025-09-22 13:15

咨询相关医生

最新资讯

你可能对下面的内容感兴趣

即问即答