转氨酶高通常意味着肝脏可能受到了一定损伤，合理的饮食有助于肝细胞的修复和肝功能的恢复。以下几种食物对转氨酶高的人群比较有益。 首先是富含维生素的水果和蔬菜。例如苹果，它含有丰富的果胶，能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，减轻肝脏负担；草莓富含多种维生素和抗氧化剂，具有抗炎作用，有助于保护肝脏。菠菜、西兰花等绿叶蔬菜富含维生素C、维生素E和矿物质，能增强肝脏的解毒功能。 其次是优质蛋白质食物。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。牛奶富含钙质和优质蛋白质，易于消化吸收，能为肝脏提供必要的营养支持。此外，鱼肉也是不错的选择，其脂肪多为不饱和脂肪酸，对肝脏健康有益。 还有菌类食物，比如香菇、木耳等。它们含有多糖体物质，能调节免疫系统，增强机体的抗病毒能力，对降低转氨酶有一定的辅助作用。 另外，谷物类食物如燕麦、玉米等富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少脂肪在体内的堆积，从而减轻肝脏代谢负担。但要注意，饮食调整只是辅助手段，若转氨酶持续异常，应及时就医，查明病因并进行针对性治疗。