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回答1
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陈晓平 主任医师
四川大学华西医院
三级甲等
心脏内科
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心脏不好人群的营养菜单可包含富含膳食纤维的全谷物、富含优质蛋白的鱼类、富含维生素的果蔬、有益心脏的坚果、低脂奶制品等。 1. 全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等,富含膳食纤维,可降低胆固醇,减少心血管疾病风险。 2. 鱼类:三文鱼、金枪鱼等富含欧米伽 - 3 脂肪酸,能降低甘油三酯水平,减少炎症反应,保护心脏健康。 3. 果蔬:苹果、香蕉、菠菜、西兰花等,含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于维持心脏正常功能。 4. 坚果:杏仁、核桃等,富含不饱和脂肪酸、维生素 E 等营养成分,对心脏有益。 5. 低脂奶制品:牛奶、酸奶等,提供优质蛋白和钙,且脂肪含量较低。 心脏不好人群的营养菜单应注重营养均衡,多摄入对心脏有益的食物。但饮食调整只是一方面,还需结合适当运动和良好生活习惯。若有特殊情况,建议咨询营养科医生。
2025-08-16 12:05
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