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回答1
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陶军 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
心内三科
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对于易患心脑血管病的老年人，橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、鱼油、玉米油是比较合适的油类选择。 1. 橄榄油：富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，对心血管健康有益。 2. 菜籽油：含有丰富的不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸含量较低，能在一定程度上降低血脂，保护心脑血管。 3. 亚麻籽油：富含α-亚麻酸，它可以在人体内转化为DHA和EPA，有助于改善血液循环，减少血栓形成。 4. 鱼油：富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，能降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，对预防心脑血管疾病有积极作用。 5. 玉米油：含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，能保护血管内皮细胞，维持血管弹性。 这些油类各有特点，老年人可根据自身情况交替食用，以保证营养均衡。但无论选择哪种油，都应注意控制用量。同时，饮食调整只是预防心脑血管病的一部分，还需结合适当运动、规律作息等。若有相关疾病，应及时就医并遵医嘱。
2025-08-13 14:51
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