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回答1
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杨士伟 主任医师
北京安贞医院
三级甲等
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未来心脑血管保健选对好油至关重要，原因在于优质油脂可调节血脂、降低胆固醇、抗炎、保护血管内皮、改善血液黏稠度等。 1. 调节血脂：一些好油富含不饱和脂肪酸，能帮助降低血液中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，如鱼油、橄榄油、亚麻籽油等。 2. 降低胆固醇：像茶油、菜籽油等含有单不饱和脂肪酸，有助于提高高密度脂蛋白胆固醇，降低总胆固醇。 3. 抗炎：富含ω-3脂肪酸的油，如紫苏籽油、核桃油等，具有抗炎特性，可减轻血管炎症反应。 4. 保护血管内皮：优质油脂能维持血管内皮细胞的完整性和功能，减少血管损伤，预防动脉粥样硬化。 5. 改善血液黏稠度：某些油可以降低血液黏稠度，使血液循环更顺畅，减少血栓形成的风险。 选对好油在未来心脑血管保健中意义重大。不同的优质油脂通过调节血脂、降低胆固醇、抗炎等多种作用，对心脑血管健康起到积极的保护作用。建议在日常饮食中合理选择和搭配各类好油，如鱼油、橄榄油、亚麻籽油等，但具体的选择和使用应遵医嘱。
2025-08-12 08:50
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