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古求知 主治医师
广东省中医院
三级甲等
健康调养咨询门诊
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阿胶是常见补血中药材，正确食用可补足气血，常见方法有阿胶糕、阿胶鸡蛋汤、阿胶蜂蜜水等。 1. 阿胶糕：将阿胶砸碎，加黄酒浸泡至烊化，加冰糖熬制，期间不断搅拌，待浓稠时加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等搅匀，倒入模具冷却切块。阿胶糕口感好，方便携带保存。 2. 阿胶鸡蛋汤：阿胶加水烊化，打入鸡蛋搅拌均匀，煮成蛋花汤。此汤有滋阴补血功效，适合气血不足人群。 3. 阿胶蜂蜜水：阿胶烊化后放凉，加入蜂蜜搅拌。能润燥滑肠，改善气血不足兼肠燥便秘情况。 这些食用方法能发挥阿胶补血功效，但食用时要根据自身体质和情况选择，且食用阿胶应遵医嘱。若食用后有不适，需及时就医。
2025-07-03 11:18
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