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回答1
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池晓玲 主任医师
广东省中医院
三级甲等
肝病专科
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普通饮食与适合乙肝患者的饮食在营养搭配、脂肪摄入、蛋白质补充、维生素供给、烹饪方式等方面存在差距。 1. 营养搭配：普通饮食注重均衡多样即可，乙肝患者饮食除均衡外，更侧重利于肝脏修复的营养。 2. 脂肪摄入：普通饮食脂肪摄入较宽泛，乙肝患者需控制，避免加重肝脏代谢负担。 3. 蛋白质补充：普通饮食适量补充蛋白质，乙肝患者需增加优质蛋白摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，助于肝细胞修复再生。 4. 维生素供给：普通饮食保证日常所需，乙肝患者要多摄入富含维生素的果蔬，增强肝脏免疫力。 5. 烹饪方式：普通饮食烹饪方式多样，乙肝患者饮食宜清淡，多采用蒸煮炖，少用煎炸烤。 普通饮食和适合乙肝患者的饮食在多方面有明显差异。乙肝患者合理饮食对病情控制和康复至关重要，应遵循科学饮食原则。
2025-06-02 12:41
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