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回答1
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汪振芳 主任医师
中山大学中山眼科中心
三级甲等
眼外伤科
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芹菜能缓解用眼疲劳，得益于其富含维生素A、维生素C、叶黄素、铁元素、膳食纤维等。 1. 维生素A：是视网膜的重要组成成分，能维持正常视觉功能，缺乏维生素A易导致夜盲症和干眼症，芹菜中的维生素A可补充眼部所需，缓解疲劳。 2. 维生素C：具有抗氧化作用，能保护眼睛免受自由基的损伤，减少氧化应激对眼睛的伤害，有助于维持眼睛的健康状态。 3. 叶黄素：是视网膜黄斑区域的主要色素，能过滤蓝光，保护眼睛的黄斑区，预防黄斑病变，对改善视功能、缓解眼疲劳有帮助。 4. 铁元素：参与血红蛋白的合成，为眼部组织提供充足的氧气，保证眼部正常的新陈代谢，从而缓解用眼过度带来的疲劳。 5. 膳食纤维：可促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，减轻身体负担，间接对眼睛健康有益。 芹菜中的多种营养成分共同作用，对缓解上班族用眼疲劳有积极意义。上班族可适当多食用芹菜，以维护眼睛健康。
2025-05-25 14:56
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