-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
叶泽兵 主任医师
广东省第二人民医院
三级甲等
急诊科
-
判断豆角是否炒熟可从颜色、质地、口感三方面入手，避免因食用未炒熟豆角导致中毒。 1. 颜色：未炒熟的豆角颜色鲜绿，炒熟的豆角颜色会变深，呈暗绿色或墨绿色。 2. 质地：生豆角质地硬且脆，用手弯折时不易弯曲，炒熟的豆角质地会变软，弯折时较为容易。 3. 口感：生豆角有明显的豆腥味和青涩味，炒熟的豆角豆腥味减轻，口感变得软糯。 4. 观察外观：未熟豆角表面光滑，炒熟后表面会有些许皱缩。 5. 烹饪时间：一般来说，豆角炖煮10 - 15分钟以上，基本能炒熟，但需结合其他方法判断。 通过颜色、质地、口感等方面判断豆角是否炒熟，能有效降低食用未炒熟豆角而中毒的风险。日常烹饪豆角时，要多留意这些细节，确保饮食安全。
2025-05-19 22:52
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
最新问答
AI医疗能否检测吃没熟香菇后的中毒情况
一招帮你缓解喝酒过敏症状，赶紧试试！
紧急警示！吃人工牛黄甲硝唑胶囊千万别喝酒
37.5度误服解热镇痛药，会给身体带来哪些危害
吃了消炎药还喝酒，如何避免严重后果
儿童看到家人喝酒难受该怎么办
心疼老人健康，千万别让他们吃生芽土豆
结合食品安全热点，教你豆角中毒自救法
3个急救解酒法，让你告别宿醉痛苦！
双硫仑样反应急救黄金时间是多久？
运动前后喝酒，快速解酒小妙招大不同！
半夜突然发烧，有哪些快速退烧方法
儿童被狗咬伤，狂犬疫苗只打一针可行吗
老人轻微食物中毒头晕，3种调理方法很管用
职场人必看！如何应对酒精中毒危机
急救知识：pH严重失衡时的应急处理方法
吃阿莫西林后喝酒不舒服如何缓解
职场人突发39.8度高烧如何应对
家庭急救：人工呼吸频率的正确把握
职场人聚餐，如何防止吃到没炒熟豆角中毒