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回答1
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张朝臻 主治医师
广东省中医院
三级甲等
肝病专科
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普通人与乙肝患者在饮食上存在诸多不同，主要体现在蛋白质摄入、维生素补充、脂肪控制、糖分摄取、刺激性食物食用等方面。 1. 蛋白质摄入：乙肝患者需更多优质蛋白，如瘦肉、鱼类、豆类等，以促进肝细胞修复和再生，普通人适量摄入即可。 2. 维生素补充：乙肝患者要多吃富含维生素的果蔬，像苹果、橙子、菠菜等，增强免疫力，普通人保证日常均衡摄入。 3. 脂肪控制：乙肝患者肝功能受损，应减少高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏，普通人可适当食用。 4. 糖分摄取：乙肝患者可适当补充糖分供能，但不宜过多，以免转化为脂肪，普通人正常摄入。 5. 刺激性食物食用：乙肝患者要避免辛辣、酒精等刺激性食物，防止加重肝脏负担，普通人可偶尔食用。 总之，普通人与乙肝患者饮食有明显差异，乙肝患者饮食需更注重保护肝脏，合理搭配营养。遵循科学饮食原则，有助于乙肝患者病情稳定和身体恢复。
2025-05-18 13:54
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