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回答1
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尤红 主任医师
北京友谊医院
三级甲等
肝病中心
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补肝养肝的食物有很多，常见的有菠菜、枸杞、猪肝、葡萄、绿豆、西兰花、蘑菇等。 1. 菠菜：富含多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。 2. 枸杞：含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，能滋补肝肾、益精明目，有助于保护肝脏细胞。 3. 猪肝：以脏补脏，猪肝有补肝明目、养血的功效，可改善肝血不足所致的视物模糊不清等症状。 4. 葡萄：富含葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。 5. 绿豆：能清热解毒、消暑利水，可帮助肝脏解毒，减轻肝脏负担。 6. 西兰花：含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，能增强肝脏的解毒能力。 7. 蘑菇：富含多糖体，可调节免疫功能，促进肝脏的新陈代谢。 这些食物都具有一定的补肝养肝作用，在日常饮食中适当搭配食用，有助于维护肝脏的健康。但食物不能替代药物治疗，如果肝脏出现严重问题，应及时就医。
2025-05-16 00:27
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