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回答1
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王前山 副主任医师
江苏省中医院
三级甲等
感染(肝病)科
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通过合理饮食逆转脂肪肝，可从增加膳食纤维、控制脂肪摄入、保证优质蛋白、补充维生素、限制糖分摄入等方面入手。 1. 增加膳食纤维：多吃全谷物、蔬菜和水果，如燕麦、芹菜、苹果等，可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。 2. 控制脂肪摄入：选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，减少动物脂肪和油炸食品的摄取。 3. 保证优质蛋白：摄入瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白，有助于肝细胞的修复和再生。 4. 补充维生素：多吃富含维生素的食物，如橙子、草莓、菠菜等，增强肝脏的抗氧化能力。 5. 限制糖分摄入：减少甜食、饮料等高糖食物的食用，防止糖分转化为脂肪堆积。 合理的饮食结构对逆转脂肪肝至关重要。通过增加膳食纤维、控制脂肪和糖分摄入、保证优质蛋白和维生素补充等方式，可逐步改善肝脏脂肪堆积状况。但饮食调整需长期坚持，若脂肪肝症状严重，应及时就医。
2025-05-04 08:13
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