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回答1
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黎海文 副主任医师
贵阳中医学院第二附属医院
三级甲等
心血管内科
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高血压患者吃花生米，需注意控制量、烹饪方式、搭配食物等。 1. 控制量：花生米脂肪含量较高，过量食用易导致血脂升高，加重血管负担。高血压患者每天吃花生米的量不宜过多，一小把即可。 2. 选择合适烹饪方式：油炸花生米油脂含量高，不利于血压控制。建议选择水煮花生米，这种方式能保留营养，且盐分等添加较少。 3. 搭配食物：吃花生米时可搭配富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等，促进消化，减少脂肪吸收。避免与高盐、高脂食物一起吃，以免升高血压。 4. 关注自身状况：若高血压患者同时患有痛风等疾病，要谨慎食用花生米，因其嘌呤含量较高。 5. 注意花生米品质：发霉的花生米含有黄曲霉毒素，有致癌风险，食用前要确保花生米新鲜、无霉变。 高血压患者吃花生米时，从量、烹饪方式、搭配食物等方面多加注意，可在享受美食的同时，减少对血压的不良影响。若食用后身体出现不适，应及时就医。
2025-04-23 02:18
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