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回答1
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张敏 副主任医师
中山大学附属第六医院
三级甲等
消化内科
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吃蟹时，柿子、浓茶、梨、羊肉、泥鳅、香瓜等食物不宜与之搭配。 1. 柿子：柿子中鞣酸含量高，与蟹肉中的蛋白质相遇，易凝固成不易消化的块状物，可能导致腹痛、呕吐等症状。 2. 浓茶：茶中的鞣酸同样会影响蟹肉中蛋白质的消化吸收，还可能引起肠胃不适。 3. 梨：梨性寒凉，蟹也属寒性食物，二者同食，易损伤脾胃，引发消化不良。 4. 羊肉：羊肉性温，而蟹性寒，一寒一热的搭配，会降低羊肉的温补作用，还可能导致脾胃功能失调。 5. 泥鳅：泥鳅药性温补，与寒性的蟹同食，不利于身体健康。 6. 香瓜：香瓜性寒，与蟹一起吃，会加重肠胃负担，易引起腹泻。 在食用螃蟹时，需注意避免与上述食物搭配，以免影响身体健康。若不慎搭配食用后出现不适症状，应及时就医。
2025-04-21 08:04
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