动脉粥样硬化患者适合吃哪些食物？_即问即答

动脉粥样硬化患者适合吃哪些食物？

2025-04-08 22:23 点击扫描二维码更精彩

问题：

动脉粥样硬化患者适合吃哪些食物？

回答1
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黄晓渝主任医师

阳江市人民医院

三级甲等

心血管科

动脉粥样硬化患者可安排富含膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸等营养的食物，如燕麦、苹果、深海鱼、橄榄油、洋葱等。 1. 燕麦：富含膳食纤维，能降低胆固醇吸收，减少血液中胆固醇含量，有助于改善动脉粥样硬化。 2. 苹果：含有丰富的果胶、维生素和抗氧化物质，可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，保护血管健康。 3. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼等，富含Omega - 3不饱和脂肪酸，能减少炎症反应，降低血液黏稠度，预防血栓形成。 4. 橄榄油：以单不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇水平，对心血管系统有益。 5. 洋葱：含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，减轻动脉粥样硬化程度。这些食物对动脉粥样硬化患者的病情控制有一定帮助，但不能替代药物治疗。患者在饮食调整的同时，还需遵循医嘱进行规范治疗。
2025-04-09 05:19

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什么是动脉粥样硬化? 　　动脉粥样硬化是较少见的一种动脉硬化类型，主要影响小动脉壁的内层和中层。动脉粥样硬化仅是动脉硬化的一种类型，因此习惯上简称为“动脉硬化”，而将说明其特点的“粥样”两字简化掉，极不妥当。各种动脉硬化的共同特点是动脉发生了非炎症性、退行性和增生性的病变，导致管壁增厚变硬，失去弹性和管腔缩小。动脉粥样硬化的特点是在上述病变过程中，受累动脉的病变从内膜开始，先后有多种病变合并存在，包括局部有脂质和复合糖类积聚、出血和血栓形成、纤维组织增生和钙质沉着，并有动脉中层的逐渐退变和钙化。查看全文»

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