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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈娜 主治医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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职场午餐吃虾时，不宜与富含鞣酸的水果、浓茶、寒性食物、维生素C含量高的食物、啤酒等一起食用，否则可能影响工作状态。 1. 富含鞣酸的水果：如葡萄、石榴、山楂等，虾中的蛋白质会与鞣酸结合，形成不易消化的物质，引起肠胃不适。 2. 浓茶：茶叶中的鞣酸同样会与虾中的蛋白质发生反应，降低蛋白质的营养价值，还可能导致消化不良。 3. 寒性食物：像苦瓜、绿豆、海带等，虾本身就偏寒性，与这些食物一起吃，会加重体内寒气，引发腹痛、腹泻等症状。 4. 维生素C含量高的食物：如橙子、柠檬、草莓等，虾中含有五价砷，在大量维生素C的作用下，可能会转化为有毒的三价砷。 5. 啤酒：虾和啤酒一起食用，会产生过多的尿酸，增加痛风的发病几率。 职场午餐吃虾时，需避免与上述食物搭配，以免引起身体不适，影响工作状态。若不慎搭配食用后出现不适症状，应及时就医。
2025-04-08 03:59
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