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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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胆固醇高时乱吃鸡蛋可能加重病情，与鸡蛋胆固醇含量、个体代谢能力、食用量、烹饪方式、其他饮食搭配等有关。 1. 鸡蛋胆固醇含量：鸡蛋蛋黄含有一定量胆固醇，过量食用会使人体摄入胆固醇增多。 2. 个体代谢能力：不同人对胆固醇代谢能力有差异，代谢能力弱的人，多吃鸡蛋更易使胆固醇升高。 3. 食用量：若大量吃鸡蛋，超出身体代谢负荷，会导致血液中胆固醇水平上升。 4. 烹饪方式：油炸等方式做鸡蛋，会增加油脂摄入，进一步升高胆固醇。 5. 其他饮食搭配：若本身饮食中高胆固醇食物多，再乱吃鸡蛋，会加重病情。 胆固醇高时乱吃鸡蛋有加重病情风险，应根据自身情况合理食用，注意烹饪方式和饮食搭配。若胆固醇水平异常，建议到正规医院营养科咨询。
2025-03-19 00:41
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