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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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吃进变性蛋白质，身体会经历消化吸收、提供能量、合成新蛋白、增强免疫力、排出废物等过程。 1. 消化吸收：变性蛋白质结构松散，更易被消化酶分解，在胃肠道被分解为氨基酸和小分子肽。 2. 提供能量：分解产生的氨基酸可通过糖异生作用转化为葡萄糖，为身体供能。 3. 合成新蛋白：吸收的氨基酸会运输到身体各组织器官，参与合成新的蛋白质，如肌肉蛋白、免疫蛋白等。 4. 增强免疫力：部分蛋白质分解产物可刺激免疫系统，促进免疫细胞的生成和活性，增强机体免疫力。 5. 排出废物：不能被利用的代谢废物，如尿素等，会通过肾脏过滤，随尿液排出体外。 吃进变性蛋白质后，身体会对其进行消化、吸收和利用，为身体提供能量和营养，维持正常生理功能。若摄入过多变性蛋白质，可能增加肝肾负担。因此，应适量摄入优质蛋白质。
2025-03-06 07:39
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