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回答1
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马方 主任医师
北京协和医院
三级甲等
临床营养科
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老年人适合吃的低热量食物有黄瓜、西红柿、芹菜、燕麦、豆腐等。 1. 黄瓜:水分含量高,富含多种维生素和矿物质,热量极低,可直接生食,也能凉拌或煮汤。 2. 西红柿:含有丰富的番茄红素等营养成分,具有抗氧化作用,既可当作水果直接吃,也能炒菜、做汤。 3. 芹菜:富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,可清炒或凉拌。 4. 燕麦:属于全谷物食品,富含膳食纤维和多种维生素,能增加饱腹感,可煮成燕麦粥食用。 5. 豆腐:富含优质植物蛋白,脂肪含量低,易于消化吸收,可做成麻婆豆腐、豆腐汤等多种菜肴。 这些低热量食物营养丰富,适合老年人食用,有助于维持健康体重和身体机能。老年人可根据自身口味和身体状况,合理搭配这些食物。
2025-03-05 11:45
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