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回答1
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杨蕾 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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儿童糖尿病患者吃红薯，需牢记控制量、搭配食物、关注血糖、选择合适烹饪方式、了解营养成分等。 1. 控制量：红薯含碳水化合物，过量食用会致血糖升高，要严格控制摄入量。 2. 搭配食物：吃红薯时搭配蔬菜、蛋白质类食物，可延缓碳水吸收，稳定血糖。 3. 关注血糖：进食红薯前后监测血糖，了解其对自身血糖的影响，调整饮食。 4. 选择合适烹饪方式：尽量选择蒸煮方式，避免油炸、加糖等不健康做法。 5. 了解营养成分：红薯除碳水，还含维生素、矿物质和膳食纤维，可补充营养。 儿童糖尿病患者吃红薯要综合考虑多方面因素，通过控制量、合理搭配等，在享受美食同时，维持血糖稳定。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-02-28 07:08
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