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哪些食物常吃易致铅中毒?

铅中毒

哪些食物常吃易致铅中毒?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    曾靖 主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    急诊科

    经常食用松花蛋、爆米花、罐装食品、油炸薯条、近海海产品等容易引起铅中毒。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
    1.松花蛋:制作过程中可能含铅,过量食用增加铅摄入风险。
    2.爆米花:传统爆米花机含铅部件,制作出的爆米花易含铅。
    3.罐装食品:罐壁的含铅物质可能溶入食物。
    4.油炸薯条:可能受到含铅食用油或加工环境的污染。
    5.近海海产品:受环境污染,可能含铅量较高。
    为避免铅中毒,应尽量减少上述食物的食用频次,注意饮食均衡。

    2020-03-11 15:16
就医问药

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什么是铅中毒?   铅是浅灰色金属,加热到400℃~500℃时有大量铅烟逸出。铅及化合物的蒸汽、烟和粉尘主要经呼吸道侵入人体,这是职业性铅中毒主要侵入途径,也可经消化道吸收。急性铅中毒大多由于误服或自服大最可溶性铅化合物所致,也有报告因服食一些含铅的中药偏方而引起急性中毒者,能引起急性铅中毒的最小口服剂量为5 mg/kg。慢性铅中毒多见于长期吸入铅烟、铅尘的工人。发病率以铅冶炼和蓄电池制造行业较高,铸字、颜料、釉彩、焊接少见。 查看全文»

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