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回答1
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王巧瑜 副主任医师
广州市第十二人民医院
三级
消化内科
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鱼肉可以通过清蒸,清蒸过程中不会增加大量的佐料,这样鱼肉就能够更大限度保护到鱼肉的健康和营养。如果喜欢吃口味重一点的鱼肉,可以通过红烧或煲汤,来保持鱼肉的营养健康。鱼肉首先不要油炸,因为油脂会增加脂肪的摄入而引起不良疾病,所以鱼肉清蒸红烧都是营养健康的食用方法。
2020-03-10 17:18
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