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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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核桃生吃比熟吃有营养。核桃一旦炒熟后,将破坏许多营养成分。如果炒的过熟,炒焦,还有引起癌变的风险。核桃中含有大量的油脂,吃的不要过多,以免引起腹泻。核桃具有良好的药用价值,可以补肾健脑,养气补血,润肠通便。尤其是肾虚腰痛的患者,非常适合食用。
2020-03-18 21:33
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