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杨娟 主治医师
北京丰台广济中西医结合医院
其他
儿科
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一般来说主食类食物含淀粉较多,比如大米、土豆、以及一些豆类等。制作的食物中蛋糕类、饼类、包子类等含淀粉较多。用淀粉汁可以做到勾芡的效果,在做菜的时候,能增加食物的粘稠度,把汤汁变成糊状。且淀粉具有不溶于水的特点,除了为人体提供能量的作用歪,还剋制造氢气以及放入各类加工的食品当中。
2012-06-21 11:23
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回答2
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李宏杰 主任医师
河南省中医院
三级甲等
肿瘤外科
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平常接触的就是土豆、大米、红薯 麦类等都含有相对比较高的淀粉。如果是简单的进补多吃这些即可。
2012-06-21 13:28
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