溃疡性结肠炎患者在服用美沙拉秦缓释颗粒期间再次出现便血，可能是疾病复发、药物效果不佳、饮食不当、感染或其他因素所致。需要综合评估，采取相应措施，包括进一步检查、调整药物、改善饮食等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.疾病复发：溃疡性结肠炎本身具有反复发作的特点。若病情控制不佳，炎症活动可导致肠道黏膜损伤，引起便血。此时可能需要调整治疗方案，如使用糖皮质激素（如泼尼松）、免疫抑制剂（如硫唑嘌呤）等。
2.药物效果不佳：个体对美沙拉秦缓释颗粒的反应不同。若药物未能有效控制炎症，可在医生指导下更换药物或联合用药。
3.饮食不当：食用辛辣、刺激性食物或生冷食物，可能刺激肠道，加重炎症。应保持清淡、易消化的饮食，多吃富含维生素和蛋白质的食物。
4.感染：肠道感染也可能诱发或加重溃疡性结肠炎的症状。需要进行相关检查，明确感染病原体，针对性使用抗生素（如诺氟沙星）。
5.其他因素：如精神压力过大、劳累、受凉等，也可能影响病情。患者应注意休息，保持良好的心态，注意保暖。
总之，溃疡性结肠炎患者再次出现便血应引起重视，及时就医，进行相关检查，明确原因，并在医生的指导下进行规范治疗。同时，要注意日常生活中的饮食、休息和情绪调节，以促进病情的恢复。

患者好，建议检查是否有结肠炎应该检查结肠镜看。如果是结肠炎建议口服四神片，或结肠炎丸或复方黄连素片。另外也可以试试灌肠疗法效果不错。建议你一定要禁酒，生冷辛辣食物。祝你健康，希望回答能对你有帮助。