食用山药是否会引发中毒现象_即问即答

食用山药是否会引发中毒现象

2024-11-11 15:57 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

山药会导致中毒吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

郭立军医师

家庭医生在线合作医院

其他

内科

山药一般情况下不会导致中毒，但在某些特殊情况，如过敏、食用不当、山药变质、与某些药物相互作用、个体特殊体质等，可能会引起中毒反应。 1.过敏：部分人对山药中的某些成分过敏，接触或食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。 2.食用不当：未煮熟的山药可能含有一些不易消化的物质，引起胃肠道不适。 3.山药变质：变质的山药滋生细菌、霉菌等，食用后可能导致中毒，出现呕吐、腹泻等症状。 4.药物相互作用：正在服用某些药物，如抗凝血药华法林等，同时食用大量山药可能影响药效，间接导致身体不适。 5.个体特殊体质：极少数人由于自身特殊的生理状况，对山药的耐受性差，容易出现中毒症状。总之，正常情况下食用新鲜、烹饪得当的山药是安全的。但如果食用后出现不适症状，应及时就医。
2024-11-11 17:49

咨询相关医生

就医问药

针对上述提问，推荐就医问药相关内容，希望帮助您更好解决问题

什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

疾病症状：黄疸头痛

推荐医生 更多»