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回答1
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刘长燕 副主任医师
黑龙江省中医医院南岗分院
三级甲等
中医科
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你好，鉴别黑宝熊胆粉的真假，可以试试水试法、火试法和成分鉴定法。
2018-03-27 09:23
1、水试法：真品粉末撒在水上，先盘旋后溶解，放出黄色素多而快，呈线状下垂，逐渐扩散，无不溶物，或少有不溶物，水溶液微黄清澈。羊、牛胆粉也缓慢旋水，放出色素少，不溶物变成白色絮状物。猪胆溶解和溶出色素比牛羊胆快而多，比熊胆则慢而少。水溶液呈茶褐色，较混浊。黄连素浸膏或粉，水溶解下沉，色素黄线断续，混浊扩散，不溶物植物性粉末。
4、火试法：真品用火燃烧起油泡而无明显腥气。牛、羊胆粉火烧起泡，产生烧骨胶的臭气。掺少量植物细粉及浸膏的伪品，火烧也起泡，有焦糊气。纯植物或浸膏伪品火烧不起油泡。
5、成分测定法：黑宝熊胆粉主含胆汁酸，多氨基酸，胆甾醇及胆汁色素。
用氢氧化钾溶解，加盐酸，乙醚试剂提取，可得去氧熊胆酸及去氧鹅胆酸。其中去氧熊胆酸可达70%左右，其为熊胆的特殊成分，熔点202度，旋光度+57.07可与其他动物胆相区别。意见建议：建议饮食宜清淡有营养，多吃新鲜水果，豆制品，蔬菜，瘦肉，淡水鱼类，宜食含优质蛋白质的食物，但不宜过多，宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素。
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