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回答1
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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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豆浆与蜂蜜不可同食，主要是因为它们的成分相互作用、消化过程不同、营养吸收影响、可能的过敏反应以及特殊人群的不适等。 1.成分相互作用：豆浆中的胰蛋白酶抑制剂可能影响蜂蜜中某些成分的活性。 2.消化过程不同：豆浆富含蛋白质，消化较慢，而蜂蜜主要是糖类，消化较快，同时食用可能导致消化紊乱。 3.营养吸收影响：两者混合可能影响各自营养成分的吸收，如豆浆中的钙和蜂蜜中的某些维生素。 4.可能的过敏反应：部分人对豆浆或蜂蜜本身过敏，同时食用可能加重过敏症状。 5.特殊人群不适：糖尿病患者同时食用可能导致血糖波动较大；肠胃功能较弱者可能出现腹胀、腹泻等症状。 总之，虽然豆浆和蜂蜜都是营养丰富的食品，但为了避免可能的不良影响，不建议同时食用。
2024-10-30 21:53
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