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回答1
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刘子刚
上海市青浦区朱家角人民医院
二级乙等
外科
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蜂蜜泡好后出现白色絮状物，可能是正常结晶、花粉沉淀、杂质残留、微生物繁殖、蜂蜜变质等原因导致。是否能喝需综合判断。 1. 正常结晶：蜂蜜中的葡萄糖在一定条件下会结晶，形成白色絮状物，这是正常的物理变化，不影响食用。 2. 花粉沉淀：蜜蜂采集花蜜时可能带入花粉，泡蜂蜜水时花粉沉淀下来形成絮状物，一般不影响饮用。 3. 杂质残留：过滤不彻底可能残留少量杂质，若絮状物较少且无异味，通常能喝。 4. 微生物繁殖：存放不当可能滋生微生物，产生絮状物并伴有异味，不能饮用。 5. 蜂蜜变质：如果蜂蜜有酸臭等异味，絮状物较多且质地改变，表明已变质，不可饮用。 总之，蜂蜜泡好后出现白色絮状物，要仔细观察其形态、气味等，判断是否能喝。若无法确定，为安全起见，不建议饮用。
2024-10-30 08:31
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