茄子有显着的降低血脂和胆固醇的功能对吗_即问即答

茄子有显着的降低血脂和胆固醇的功能对吗

2017-11-23 17:47 点击扫描二维码更精彩

问题：

你好！　茄子有显着的降低血脂和胆固醇的功能对吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈爱兰主任医师

广州医科大学附属第一医院

三级甲等

心血管内科

医生建议：你好！茄子皮内含有丰富的维生素P，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素P还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。提示：油炸茄子会使维生素P大量丢失，因此应减少油炸，或在其表面挂糊上浆后再炸。希望回答对您有所帮助！
2017-11-23 18:18

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