脂肪肝的损害不仅限于肝脏，还涉及多个系统和器官，包括代谢紊乱、心血管系统、消化系统、免疫系统和内分泌系统等。 1.代谢紊乱：脂肪肝会影响脂肪、糖和蛋白质的代谢平衡，增加肥胖、糖尿病和高脂血症的发生风险。 2.心血管系统：可能导致动脉粥样硬化，增加冠心病、心肌梗死和脑卒中等心血管疾病的发病几率。 3.消化系统：影响胆囊功能，易引发胆囊炎、胆结石等疾病。 4.免疫系统：削弱机体的免疫功能，使人更容易感染各类疾病。 5.内分泌系统：干扰激素的正常分泌和代谢，如胰岛素抵抗，影响生殖系统功能等。 总之，脂肪肝的危害广泛，需要引起足够重视，通过改善生活方式、合理饮食、适量运动等措施预防和治疗。

脂肪肝首先伤害的是肝脏。肝脏脂代谢失调引起的脂肪堆积，常伴有肝细胞变性。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，长危及生命。脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠。肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20%-30%；伴有慢性胆囊炎、胆结石症。