预防脂肪肝的发生，主要可从合理饮食、适度运动、控制体重、避免饮酒、定期体检等方面着手。 1.合理饮食：减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。避免暴饮暴食，保持规律的三餐。 2.适度运动：每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，也可结合力量训练，增强肌肉力量。 3.控制体重：通过合理的饮食和运动，将体重控制在正常范围内，尤其是减少腹部脂肪堆积。 4.避免饮酒：酒精会对肝脏造成损害，增加脂肪肝的风险，应尽量避免饮酒或限制饮酒量。 5.定期体检：每年进行一次体检，包括肝功能、腹部超声等检查，以便早期发现和干预脂肪肝。 总之，预防脂肪肝需要长期坚持健康的生活方式，关注自身健康状况。如果发现脂肪肝的迹象，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调整生活方式。

随着生活水平的提高，酗酒者、肥胖症者、糖尿病者、高脂饮食者不断增多，不合理的减肥造成的营养不良性脂肪肝也有所增加，再加上人群自我保健意识的提高，使得脂肪肝病例越来越多。针对这些情况，可以采取以下措施预防脂肪肝的发生。　　1、合理膳食结构。按照我国居民平衡膳食宝塔结构安排膳食，即以植物性食物为基础，配合适量高蛋白、高能量食物，严格限制高脂肪食物，防止热量过剩导致的肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝的发生。另外，营养的合理配合，可防止因缺少某些成分所致的营养不良性脂肪肝。　　2、保持良好的饮食习惯。一日三餐定时定量，早餐吃饱吃好，中餐吃好，晚餐适量不要过饱；少吃零食，尤其是甜性零食；限制饮酒，尤其是长期饮酒。对常年酗酒者，彻底戒酒是预防酒精性脂肪肝或酒精性肝炎的唯一方法。　　3、避免运用具有肝损害的药物，如四环素类药、激素类药、降血脂药物，以防药物性酒精肝。　　4、适当进行体育运动。可以通过体育锻炼，消耗体内多余的热量，避免热量转化为脂肪储存体内。　　5、定期体检，及时控制病情。脂肪肝因早中期常不伴有症状，容易被忽视而未及时治疗，其绝大部分都是体检时发现的。因此，有肥胖症、糖尿病、高脂血症等疾病或有以上疾病家族史的人，应定期检查，以及时发现脂肪肝而早期采取防治措施。