皮质盲患者的饮食保健至关重要，包括合理摄入营养、避免刺激性食物、控制饮食量、增加特定营养素摄入、注意饮食卫生等。 1. 合理摄入营养：保证每日摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等；适量摄入碳水化合物，如全麦面包、糙米等。 2. 避免刺激性食物：减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入，以防引起胃肠道不适。 3. 控制饮食量：避免暴饮暴食，保持规律的三餐，以防加重身体负担。 4. 增加特定营养素摄入：多吃富含维生素 A、B 族维生素和维生素 C 的食物，如胡萝卜、坚果、新鲜蔬菜和水果，有助于保护神经系统和眼睛功能。 5. 注意饮食卫生：确保食物新鲜、干净，避免食物中毒和肠道感染。 总之，皮质盲患者通过科学合理的饮食保健，有助于维持身体的良好状态，为病情的恢复创造有利条件。但饮食保健不能替代专业的治疗，患者仍需遵循医生的建议进行综合治疗。

1、饮食结构要合理，以清淡饮食为主。患者应多食用清素食物，如米粥、馒头、稀饭、红薯、土豆、山药、胡萝卜、西红柿、草莓、苹果、梨等新鲜蔬菜和新鲜水果。 　　2、禁过量进食甜食。 　　3、常吃含钙、镁、锌、硒、铬等微量元素的食物。 　　4、戒烟禁酒：烟酒对眼睛伤害很大，要想保护好自己的双眼，就必须戒烟，同时限量饮酒，不可酗酒。 　　5、少吃辛辣、油腻食物：食用油宜选用植物油；少吃辣椒、胡椒、芥末等辛辣食物；少吃高脂肪、高胆固醇的油腻食物，如红烧肉等。