冠心病药膳中常用的草药有丹参、山楂、葛根、银杏叶、三七等。 1.丹参：具有活血化瘀的作用，能改善心肌供血，常用于冠心病的调理。 2.山楂：能消食化积，还可降低血脂和血压，对冠心病患者有益。 3.葛根：有扩张血管、改善微循环的功效，有助于缓解冠心病症状。 4.银杏叶：可增加冠状动脉血流量，改善心肌缺血。 5.三七：具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用，能促进血液循环。 需要注意的是，虽然这些草药在冠心病药膳中较为常用，但不能替代正规的治疗。冠心病患者应在医生的指导下，综合运用药物治疗、饮食调理和适当运动等方法来控制病情。同时，使用草药时也应遵循医嘱，避免自行用药。

（1）葛根：既是一味辛凉解表的中药，又是营养丰富的蔬菜，可用于冠心病、高血压、动脉粥样硬化、糖尿病的患者。　　（2）茵陈蒿：既是一种野菜，又是一味清热利湿的中药。用于高脂血症、动脉粥样硬化及冠心病的防治。　　（3）薤白：是百合科多年生草本植物小根蒜和薤的球形鳞茎。可用于动脉粥样硬化和冠心病的防治。　　（4）山药：既是营养丰富的美味佳蔬，又是能够治疗多种疾病的良药。可用于动脉粥样硬化和冠心病的防治。　　　　（5）仙人掌：是一种药食两用的绿色保健食品。对高脂血症、肥胖症、糖尿病、动脉硬化、冠心病、高血压有一定的疗效。　　（6）大蒜：是著名的药食两用的中草药，也是家庭常用的调味品。能够显著降低血脂、血黏度，还有降血糖及降血压的作用。　　（7）槐花：槐树的花朵或花蕾，营养丰富可以食用，有凉血止血、清热泻火之功效。能够软化血管，扩张冠状动脉，改善心肌血液循环并能降低血压，治疗痔疮出血。　　（8）昆布：又叫海带，有清热、利水、软坚的功效。能用于高脂血症、冠心病、高血压、动脉硬化的防治。　　（9）马齿苋：有清热解毒、散血消肿、消炎止痛之功效。能够降低血压，抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成。可用于冠心病和高脂血症的防治。　　（10）桂圆：有益心脾、补气血、安神志之功。可以降低血脂，增加冠状动脉血流量，对冠心病康复有益。